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소갈비, 돼지 갈비 맛있게 즐길 수 있는 방법 6가지 소갈비 돼지갈비 맛있게 즐길 수 있는 방법 6가지 갈비를 맛있게 먹는 방법은 다양하다. 오늘은 여러 가지 기본적인 방법을 소개해 드리려고 한다. 아래의 가이드를 따라 하시면 갈비를 더 맛있게 즐길 수 있을 것이다. 재료 준비: 갈비: 소갈비나 돼지갈비 등 원하는 육종의 갈비를 선택한다. 양념장: 갈비용 양념장을 구매하거나, 직접 만드는 방법도 있다. (간장, 설탕, 다진 파/양파, 마늘, 참기름, 깨 등을 활용) 양념 및 삶기: 냄비에 갈비와 물을 넣고, 끓기 시작하면 거품을 제거한다. 그 후, 중간 불에서 20~30분간 삶아준다. 이렇게 하면 갈비가 부드러워진다. 끓이면서 발생하는 기름과 불순물을 제거하여 깨끗하게 만들어 준다. 바비큐: 바비큐 그릴을 준비하거나, 주방에서 팬을 사용하여 갈비를 구워도 .. 2023. 8. 5.
성공하는 사람 실패하는 사람/디어도어루빈 관계의 빈곤 돈이 많고 적음과는 아무 관계가 없는 '가난' 일반적으로 가난을 언급할 때, 우리는 삶을 유지하는 데 필요한 최소한의 것들을 살 충분한 돈을 가지고 있지 못한 사람들을 생각한다. 그러나 우리가 잘 알아둘 필요가 있는 또 다른 종류의 가난이 있다. 그것은 '관계의 빈곤'을 말한다. 타인들과 잘 어울릴 수 없는 사람들 일상적으로 친밀하고도 유쾌하게 대할 수 있는 가까운 친구들이나 가족을 갖고 있지 못한 사람들은 사회적으로 가난한 자들이다. 친구들, 동년배들, 동업자들의 속마음, 기쁨, 슬픔 등을 잘 모르며, 또 함께 나누지도 못하고 살아가는 사람들은 얼마나 비참한가! 자녀와의 빈곤 우리는 물질적인 빈곤에 대해서는 잘 알고 있다. 그러나 또 다른 유형의 빈곤에 대해서는 어떠한가? 이와 같은 유형의.. 2023. 8. 4.
[독서]약간의 거리를 둔다 /소노 아야꼬 에세이 김욱 옮김 운명을 초월한 인간의 위대함 운명이란 것을 강제로 연관시킨다. 이를테면 입사시험 결과 '친구는 합격했는데 나만 떨어졌다'와 같은 상황이다. 나는 이왕지사 낙천적으로 생각하고 싶다. 나라면 입사 시험이 불합격했다는 통보를 받고 합격한 친구를 부러워하기보다는 떨어지길 잘했다고 말하는 날이 올 거다'라고 속 편이 생각해 버릴 것이다. 간절히 지망하던 회사에 취직하지 못하고 좌절하는 젊은 친구를 보며 "그 회사엔 분명히 당신 마음에 안 드는 사람이 있었을 거예요. 불합격된 게 다행이라고 생각하는 날이 올 거예요"라고 말해 주었다. "내 실력을 못 알아보는 곳이라면 나도 싫다."라고 말해버리는 방법도 있겠지만, 그보다는 운명이란 것을 강제로 연관시킨다. 만에 하나 입사시험에 합격해서 회사에 다녔더라면 분명 내 신.. 2023. 8. 3.
[일과 수행, 그 아름다운 수행 -법륜 스님] 상생의 길 세상살이는 서로 주고받는 관계 속에서 이루어진다. 아내로서의 삶은 남편에게 필요한 존재가 됨으로써 이루어진다. 아내로서의 죽음은 남편에게 필요 없는 존재가 될 때이다. 아내와 남편의 위치를 뒤집어도 마찬가지다. 필요로 하는 존재가 되는 것이 매우 중요하다. 도움을 주는 것만이 아니라 도움을 받는 것도 일종의 도움이다. 남에게 도움이 되는 사람은 사람들이 필요로 하는 사람이 된다. 그것이 바로 필요한 존재로서의 삶을 사는 길이다. 도움이 필요해서 온 사람들에게는 도움을 주어야 한다. 그리고 그들 역시 나를 도울 수 있게 하여 자신의 존재에 의의를 일깨워 줄 수 있어야 한다. 그것이 바로 내가 필요한 사람이 되는 것이고 타인을 필요한 사람으로 가치 있는 사람으로 만들어주는 것이다. 그렇게 서로가 서로에게 필.. 2023. 8. 2.
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